Mai 2018 vol 1
Toit
Lambalihasalat
Valmistamiseks vajad: 300 g keedetud lambataid, 200 g punaseid konserv-türgiube, 2 sibulat, 1 punane parika, 2 marineeritud kurki, 2 tomatit, 1 tl sinepit, 1 küüslauguküüs, 4 spl oliivõli, 2 spl hakitud maitserohelist, soola, musta pipart.
Lõigu liha ribadeks, kurna ubadest välja vedelik, Sibul lõigu poolratasteks, paprika ribadeks, kurgid ratasteks, tomatid lõikudeks. Sega kõik suures kausis kokku. Kastmeks pressi küüslauk puruks, sega sinepi ja oliivõliga, misjärel klopi kergelt kahvliga läbi ning maitsesta soola ja pipraga. Kalla saadud kaste juurviljadele, sega hoolikalt läbi ja jäta 30 minutiks külmkappi imbuma. Vahetult enne serveerimist puista üle hakitud maitserohelisega.
Kanasupp maisiga
Valmistamiseks vajad: 1 kondiga kanarind,100 g odrakruupe, 2 porgandit, 1 sibul, 1 paprika, 2 spl oliivõli, 100 g maisikonservi, 2 spl hakitud peterselli, soola, musta pipart.
Pestud kanarind keeda pehmeks 2 liitris vees tasasel tulel (ca 1 tund). Kurna puljong, eralda liha kondilt. Aja puljong taas keema, lisa kruubid ja keeda 20 minutit. Puhastatud porgand ja paprika lõigu ribadeks, sibul haki peeneks ja prae kõik juurviljad läbi pannil kuumendatud õlis. Tõsta kruubipuljongisse ja keeda 5 minutit, aegajalt segades. Lisa konservmais, maitsesta soola ja pipraga. Serveeri taldrikuil, lisades igasse tüki kanarinda ja kaunistades hakitud peterselliga.
Nipid
Külmast näpistatud kartulite keetmisest
Külmast näpistatud kartulite iseloomulikust magusast maitsest saad lahti, kui hoiad neid kõigepealt veidi aega külmas vees, paned siis keeva vette ja lisad kohe keetmise alguses mõne tilga tavalist 30-protsendilist äädikat.
Naela seina löömisest
Kui asud naela seina lööma, tee selle teravik enne korralikult seebiga kokku. Kui siis haamriga annad, läheb nael peaegu niisama libedasti sisse nagu seepi. Sama tee ka kruviga, kui seda puusse keerama valmistud.
Sipelgatega võitlemisest
Kui suvemajja ja aeda on siginenud sipelgad, siis pane tähele kindlaid radu, mida pidi nad liiguvad (põrandapaneelide v. kivide vahed, trepialused, peenraveered jne.) ning puista sinna soola. Sipelgate tervisele on see täiesti ohutu, aga nad kaovad.
Tigude vältimisest
Tigude "masskogunemisi" saad vältida, kui puistad juba aegsasti taimede ümber, niisketele teeradadele jne. kuuseokkaid, puutuhka, saepuru, tubakatolmu vm. karedat.